Агар агар: стоимость, польза и применение
Совершенству нет предела, и мир кулинарии также постоянно развивается. Кондитеры экспериментируют, смешивают различные ингредиенты и получают новые вкусы. Или же заменяют один продукт на другой. Например, если раньше в качестве загустителя применялся только желатин, то сегодня многие профессионалы стремятся…